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三十年料理淬煉 山中屋壽司酒房曾聘東京淺草，一間擁有一百姓三十年歷史的壽司老店（初音鮨），握壽司名人鈴木盛彥料理長駐店，以淺草為名精心割烹此套餐，華麗素材與名人流派極緻刀工交織出的鮮美甘甜極品刺身、甫入口即感受在口中跳躍的頂級奢華海味，一道道讓賓客難以忘懷之手作食餚，每道都是精雕細琢一時之選，就等您上座細品！ 刺身 季節生魚片蒸物 蒜蒸扇片 揚物 蘆筍鮮蝦磯邊揚 烤物 味噌鱈魚 強肴 嫩煎牛肉 食事 日式散壽司 湯物 生海菜文蛤湯 甘果物 季節水果、日式甜點
城市喧囂中，尋尋覓覓，終得一處如在山中般的幽靜 精緻的美食，高雅的空間，山中屋將帶給您如入仙境般的感受 山中屋遵循日本料理傳統手法，加入時尚創意的新風貌，靈活運用當令嚴選食材，搭配適切的烹調方式，牽引出料理的原始美味，滿足味蕾之後，同時對於食物形與色的高度講究，以及盛盤器皿和用餐空間的用心堅持，營造出盡善盡美的境界。 嚴選 I 強調當令最新鮮的食材與鮮活海鮮，以維持餐點品質 精緻 I 精煉的刀工及烹調技術，展現日料的精緻細膩 融合 I 長時間熬煮高湯及獨門調製醬料，與食材呈現完美結合
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資料來源：17Life
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